Rượu San Lùng

Rượu đựơc chế biến rất công phu, Người ta dùng loại lúa nương được tuyển chọn kỹ từ lúc còn ngậm sữa. Lúa chín gặt về đem phơi lấy thóc. Thóc được ngâm để nảy mầm và ngâm ủ cùng những thảo dược quí. Các thảo dược này có vị chống lạnh, có vị làm lưu thông khí huyết, cũng có vị làm giảm đau sương cốt... Rượu nấu xong còn được đem chưng cách thủy hai lần, một lần khử tạp và lọc cốt, một lần nữa bằng lá thơm để tạo mùi đặc trưng của núi rừng.

Truyền thuyết của người Dao kể rằng: San Lùng là rượu của trời và các đấng thần linh. Ở bản Xèo, huyện Bát Xát - Lào Cai có ngọn núi Pò Sèn, xưa kia Bồ Tát thường phái tiên xuống đó để lấy rượu về. Ngày nay mỗi khi tiết trời thay đổi, trên núi Pò Sèn thường xuất hiện cầu vồng. Mặc dù cầu vòng có đến 7 sắc nhưng trong đó có 3 sắc đậm nét nhất, vì thế bà con các dân tộc nơi đây cho đó là ba vòi nước. Các thần linh đã thả những chiếc vòi xuống để hút dòng nước từ trong núi đưa về trời. Người Dao Đổ gọi ba vòi nước đó là San Lùng, nghĩa là Tam Long (ba con rồng).

Vùng đất nơi tiếp giáp của cầu vòng với núi Pò Sèn được mang cái tên San Lùng và theo truyền thuyết, đó là mảnh đất có rồng thiêng. Người dân trong bản San Lùng dưới chân núi có rồng thiêng ấy sống bằng nghề làm nương rẫy và nấu rượu. Rượu San Lùng là loại rượu quí. Từ bao đời nay, rượu San Lùng chỉ được dùng để cúng trời đất, tổ tiên trong các dịp lễ tết, hội hè, cưới hỏi, và để đãi bạn hiền.

Rượu đựơc chế biến rất công phu, Người ta dùng loại lúa nương được tuyển chọn kỹ từ lúc còn ngậm sữa. Lúa chín gặt về đem phơi lấy thóc. Thóc được ngâm để nảy mầm và ngâm ủ cùng những thảo dược quí. Các thảo dược này có vị chống lạnh, có vị làm lưu thông khí huyết, cũng có vị làm giảm đau sương cốt... Rượu nấu xong còn được đem chưng cách thủy hai lần, một lần khử tạp và lọc cốt, một lần nữa bằng lá thơm để tạo mùi đặc trưng của núi rừng.

Người Dao Đỏ bảo rằng uống San Lùng buổi sáng sẽ có vị thần sức mạnh hỗ trợ ở hai vai, lao động cả ngày không biết mệt mỏi. Buổi tối uống rượu với bạn hiền sẽ có sợi dây vô hình ràng buộc tình yêu thương. San Lùng cho người ta những lời hay, ý đẹp, lúc uống vào sẽ nói được những điều mà lúc thường không thể nói. Rượu San Lùng hương thơm vị đậm đã làm lan tỏa sự đê mê tới lúc phủ ngũ tạng, tới chân tơ kẽ tóc. Sau tiệc rượu, ta có cảm giác lâng lâng sảng khoái, không u mê đau đầu. Mới một giọt đã mềm môi, làm ta muốn thêm giọt nữa...

Quý khách hàng có nhu cầu sử dụng, mua tặng bạn bè người thân hoặc làm đại lý tiêu thụ loại rượu San Lùng chính thống của người Dao đỏ thôn San Lùng, xã Bản Xèo, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai xin liên hệ: Tổng đại lý đặc sản Rượu San Lùng của Công ty cổ phần Du lịch Dầu khí SaPa CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH CAO SU HÀM RỒNG HAM RONG RUBBER TOURISM JOINT STOCK COMPANY   Add: Ham Rong street, Sapa town, Lao Cai province, VietNam. Tel: ++84 20 387 1289/1251 - Fax: ++84 20 387 1289/3117 E-mail: sale@harutour.com.vn               Website: harutour.com.vn CHI NHÁNH LÀO CAI Add: 031 Nguyễn Huệ - TP. Lào Cai - Tỉnh Lào Cai Tel: ++84 20.383.8686 ; Fax: ++84 20.383.8686 Giá bán tại Lào Cai:   TT Tên Sản phẩm Giá bán buôn Giá bán lẻ Ghi chú 1 Chai nậm thủy tinh 0,5 lít 33.000 đ/chai 38.000 đ/chai Giá bán có thể thay đổi theo thời điểm thị trường. Và liên hệ ngay để có giá tốt nhất.   2 Chai tròn khía chéo 0,4 lít 30.000 đ/chai 35.000 đ/chai 3  Chai Cô gái 0,4 lít 28.000 đ/chai 33.000 đ/chai 4  Rượu lít 24.000 đ/lít 26.000 đ/lít   Chỉ tiêu chất lượng:  - Trạng thái: Chất lỏng trong suốt, không có vẩn đục và tạp chất lạ  - Màu sắc: Không màu  - Mùi vị: Có mùi vị đặc trưng của rượu lên men từ hạt thóc nương và cao lương đỏ  - Độ rượu: 39Vol  - Giấy chứng nhận VSATTP số: 04/2008/YTLC - CNTC

Harutour